dining&bar ESTADIO

前菜・サラダ ｜肉料理｜ピザ・パスタ・ライス｜ドリンク｜デザート｜ランチ

■前菜・サラダ

		完熟トマトのファルシツナとアボカドのタルタル仕立て 800円ファルシとは、詰め物という意味。完熟トマトをくりぬき、ツナとアボカドを色鮮やかに詰め込みました。バケットに付けてもよし、トマトごと食べてもよしのお洒落な一品です。				オイルサーディンこんがり焼いたパンを添えて 900円鰯のピーナッツ油漬けを醤油の風味をつけてこんがりとオーブンで焼き上げました。お好みでレモンを搾って、トーストと一緒にお召し上り下さい。

		スパイシーポテトフライ 500円皮付きのジャガイモに数種類のブレンドした香辛料をまぶし、ポテトフライにしました。				フライドチキン 500円若鶏のジューシーなもも肉を、いろいろな香辛料でブレンドした特製のシーズニングでカリッと揚げました。

		生ハムとサラミの盛り合わせ 1,500円スペイン産ハモン・セラーノ、パルマ産プロシュート、ボローニャ産のモルタデッラなどを盛り合わせました。ワインのお供になど、いかがでしょうか？				いろいろチーズ6種類の盛り合わせ 1,500円ブルサンアイユ、スモークチーズ、ロールペッパー、ゴルゴンゾーラ、シェーブル、モッツァレラの6種類を盛り合わせました。ライ麦のクラッカーと共に。

		厚切りベーコンのシーザーサラダ温泉卵と一緒に 800円アーモンドやカシューナッツの入った特製シーザードレッシングが絶妙のシーザーサラダです。一度食べたらやみつきです。				スパイシービーフサラダ 900円黒胡椒をつけて、ローストした、薄切りの牛肉を、新鮮な野菜と一緒に。バルサミコとスパイシーな香辛料をふんだんに使ったドレッシングでお召し上がり頂きます。

						ほか。写真はイメージです。