dining&bar ESTADIO

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■ピザ・パスタ・ライス

		厚切りマッシュルームとベーコンのカルボナーラPizza 1,100円パスタでは有名なカルボナーラ。クリームチーズと卵のハーモニーが、見事にピザで表現できています。				モッツァレラチーズとバジルのトマトソースPizza 1,000円マルゲリータと呼ばれるクラシックなピッツァ。シンプルながら絶品です。

		ペンネ・アラビアータ 1,000円にんにくと唐辛子の風味がしっかりと効いたトマトソースのパスタ。ペン先の形をしたショートパスタの代表的一品です。				スモークサーモンといくらのクリームソースタリアテッレ 1,200円サーモンといくらの親子の関係をパルタで仕上げました。タリアテッレという平麺にソースといくらがとてもよく絡み合い、濃厚な旨さを出しています。

		エビとシャンピニオンのピラフ 1,000円ぷりぷりの海老とマッシュルームをたっぷり使った中華風なピラフです。				シェフおすすめのリゾット 900円シンプルなものから、こだわった物まで、シェフがその日仕入れた食材を使い、生米からじっくり炊きあげます。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。

		揚げナスと鹿児島産黒豚のラグーソースリングイネ 1,200円脂ののった鹿児島県産黒豚をトマトと香味野菜でしっかり煮込んだラグーソースは、リングイネと呼ばれる楕円形のロングパスタにぴったりです。				ESTADIO特製焼きスパゲッティ 1,200円 ESTADIO特製の隠れメニュー。最後の〆にいかがでしょうか？

						ほか。写真はイメージです。